日光金谷ホテル

1873(明治6)年に現在の日光金谷ホテルの前身となるカナヤ カッテージ・インが開業され、2003年で130周年を迎えるそうです。明治初期の日光には西洋文化に関する情報がほとんどなく、宿泊する外国人客の方たちから情報を得ながら手探りで食事を作り、外国人客の接遇につとめたそうです。

二代目は積極的に海外を視察して西洋文化の吸収につとめ、パン食と西洋料理に欠かせない乳製品を自給するために必要な施設を、時代の先端を行く技術を取り入れながら、世界に通用するホスピタリティをもったホテルを日光の地に作り上げました。

従業員もひたすらホテル運営のために心を尽くしました。 異文化を排除するのではなく受け入れて理解しようとつとめるとともに、その中でも最高を求め続けた人々の心。ここから今に続く金谷ホテルのパンや料理が生まれ、そして何よりお客様の信頼が確立されたのです。

歴史ある金谷ホテルの伝統の上に立ち、常に進取の気概を忘れることなく、決してまがい物でない本物の製品だけをお客様にお届けすることをモットーとされている、日光金谷ホテル伝統の味をお届けする株式会社金谷ホテルベーカリー。

詳細は、こちら→ 株式会社金谷ホテルベーカリー

金谷ホテルアイスミルクセット(冷凍) ３種類のフレーバーがお楽しみいただけるアイスの詰め合わせです。 いずれもタマゴをたっぷりと使って乳脂肪を控えめにしているのが特徴で、分類上「アイスミルク」に相当。 金谷ホテルアイスミルクセット(冷凍) 【フレーバー】バニラ・イチゴ・モカ

金谷ホテルの商品ご紹介（冷凍パン） 「金谷のパン」として人気のブレッド。 小麦の味を最大限に引き出す独自の配合。 最高級小麦粉をはじめ「金谷の親方が良し」とした材料が厳選使用されています。 詳細はこちら→冷凍パン詰め合わせ(4) 詰め合わせのセットもいろいろ→ パンセットを見る