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滋賀県 |
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| こかぶ牧場 |
| 1日300人が訪れる人気のアイスクリーム屋さんです！ |
こかぶ牧場さんは、近江牛発祥の地である蒲生郡竜王町にあります。竜王町は牛を飼育するための環境がすべて整っています。近江米を生む土、澄んだ空気、鈴鹿山脈から流れ出る清らかな水、まるで時が止まったかのようなゆっくりとした時間が流れます。
しかし、名神高速、竜王インターから車で約５分、土日ともなれば長蛇の列が…
“古株牧場のご夫婦が作る牛乳アイスのおいしさは口こみで広がり、遠方から牧場アイスを求めて来店されるそうです。 |
| ◆こかぶ牧場より作りたてを直送◆ |
| こかぶ牧場さんのアイスクリーム成分の90％以上は搾りたてのミルク！ |
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| あとは少しのお砂糖と生クリームと安定剤（固まらせる為の成分）のみと、とてもシンプル。 古株牧場のお母さんは「ミルクの味が決め手だからこそ、牛が健康でいいお乳を出してくれることが重要。とにかく牛が健康でいてくれるよう飼料や環境には一番気をつかっています。」と。 |
| そして、「搾りたてをすぐにアイスクリームに加工、もう、この早さだけはどこにもまけへん（笑）」と力強い言葉。 理由は…アイスクリーム屋さんのすぐ裏が牧場だからだそうです。 |
【フレーバー】
ミルク・抹茶・紅茶・コーヒー・イチゴ（季節限定）・カボチャ・ぶどう（季節限定）・アンズ（季節限定）・チョコ・黒豆・ゴマ
※季節により内容が変更する場合あり |
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